自家製キアヴェスモークサーモンとリコッタチーズはキアヴェのスモークが絶品！ |
■手作りの味が大人気のイタリアン･レストラン
本格派イタリアン･キュイジーヌの「タボラ･タボラ」は、ワイキキの東、ダイヤモンドヘッドの麓に位置するモンサラット通りに2002年にオープンして、今年で5周年を迎えました。11月9日(金)にタボラ･タボラは5周年を記念し、マスコミ各社を招待して自慢のメニューを振る舞いました。「タボラ･タボラ」とはイタリア語で「テーブル･テーブル」という意味。白を基調にすっきりとテーブルメイクされた店内の壁には、明るい色合いの美術作品が飾られ、まるでギャラリーのよう。窓が多くとられ、さわやかで明るく寛げる雰囲気が人気のお店です。
パパイアとパルマ産生ハムを使った美しい一皿！ |
お料理はシェフが手間をかけた自慢の作。「アスパラガスのサラダ、玉子とゴルゴンゾーラ･ソース」、「自家製キアヴェスモークサーモンとリコッタ･チーズ」、「ほうれん草のラザーニャ」、「エビとアスパラガスのリゾット」、「ティラミス」、「クリームキャラメル」など、地元ハワイのワイマナロやカハラの農園で作られた無農薬野菜やハワイ特有の魚など旬の素材をふんだんに使ったメニューの数々は味はもちろん、見た目も美しいものばかり。また、キアヴェの木を使って焼き上げた手作りパンは格別の香ばしさです。ワインのコレクションも充実しているので、食事や雰囲気に合わせて選べるのが良いですね。日本語メニューもあります。
タボラ･タボラで、美味しいイタリア料理を楽しみながら、大切な人と大切なひとときを過ごしてみませんか？
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 ●タボラ･タボラ
営業時間：17:30-21:30 (日〜木) 17:00-22:00 (金、土)
住所：3106 Monsarat Avenue Honolulu, HI 96815
電話：(808)737-6600
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"Tavola Tavola" Celebrates Its 5th Anniversary
